최근 한 김밥집의 김밥을 먹은 130여명이 집단 식중독에 걸리는 일이 있었습니다. 원인은 살모넬라 식중독이었는데요. 살모넬라 식중독은 여름철에 특히 많이 발생하는 대표적인 세균성 식중독입니다. 주로 오염된 식재료나 부적절한 위생관리를 통해 감염되며, 복통, 설사, 발열 등 급성 위장염 증상을 유발합니다. 본문에서는 살모넬라 식중독의 원인, 주요 증상, 효과적인 예방법을 안내해드리겠습니다. 1. 살모넬라 식중독의 원인오염된 식품 섭취살모넬라균은 주로 덜 익힌 육류(특히 닭고기), 가금류, 달걀 및 그 가공품, 우유와 유제품, 어패류, 도시락 등 복합조리식품에 오염되어 있을 수 있습니다. 채소류도 드물게 원인이 될 수 있습니다.자연환경 및 동물 접촉감염된 동물(개, 고양이, 거북이 등)이나 그 분변, 오염된..